Selon l’objectif de chacun, les compléments alimentaires sont une bonne source de nutriments pour soit, pallier à des carences ou tout simplement compléter votre plan alimentaire.
Chaque objectif demande un apport quotidien en protéines, lipides, glucides mais pas que !
Dans cet article, vous retrouverez les 4 principaux compléments alimentaire à ne pas oublier dans votre alimentation.
1- LA WHEY
La whey, qu’est-ce que c’est ?
La whey, aussi appelé protéine de lactosérum en français, est un produit en poudre naturel issu du lait. Elle est obtenue lors de la transformation du lait en fromage. Une première partie (caséine et graisses) donnent le fromage, et le lactosérum devient votre whey. Ce petit lait se retrouve aussi dans les yaourts : liquide au-dessus de celui-ci.
La whey est un excellent complément pour apporter à votre corps l’apport suffisant de protéines qu’il demande. Que ce soit en prise de masse mais également pour une perte de poids ou une sèche (attention les 2 sont à différencier !), l’apport en protéine est important pour votre construction musculaire ou simplement le maintien de celle-ci.
Quand prendre de la whey ?
Comme dit plus haut, tout dépend de votre objectif. Si votre apport quotidien est apporté par votre alimentation « solide » alors ne rajoutez pas de complément alimentaire : lors d’un rééquilibrage alimentaire par exemple. Pourquoi ? parce que votre corps ne l’assimilera pas comme vous le souhaitez. Il va stocker ces protéines ingérées en graisse. Et on est d’accord que si on peut s’en passer, ça arrange tout le monde !
La prise dépendra donc de l’ensemble de votre plan alimentaire et surtout de votre objectif. Vous pouvez en prendre le matin comme après l’entrainement (fenêtre métabolique : 20 à 30 minutes après la séance) ou lorsque vos repas sont trop espacés (de 3 heures).
2 – BCAA
Les BCAA ?
Les BCAA (Branched Chain Amino Acids) sont des acides aminés à chaine ramifiée essentiels à l’organisme car celui-ci ne peut en fabriquer lui-même. Ce sont des molécules qui se lient pour former les protéines indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Il est donc important d’en apporter dans notre alimentation afin d’éviter le catabolisme musculaire (perte de muscle). Ainsi, les BCAA protègent les fibres musculaires du stress engendré par les entrainements, réduisent la fatigue et diminuent l’intensité des courbatures.
Quand prendre les BCAA ?
Avant l’entrainement, les BCAA vous permettront de préparer vos muscles à la séance en fournissant l’énergie nécessaire pour vous aider à maintenir votre effort.
Pendant l’entrainement, la prise de BCAA retarde la fatigue mais aussi évite le catabolisme.
Après l’entrainement, les BCAA continuent de contrer le catabolisme musculaire et régénèrent les protéines détruites pendant votre séance. La synthèse protéique est donc boostée au moment même où l’organisme en a le plus besoin. Cette prise favorisera donc la réparation et la construction de vos muscles.
3 – LES VITAMINES
Notre organisme a besoin de vitamines pour que nos cellules fonctionnent correctement. Elles n’ont, cependant, aucune valeur énergétique. Pour autant, elles restent essentielles, car elles exercent des fonctions primordiales : elles régulent le métabolisme, facilitent la libération d’énergie, et assurent des fonctions importantes dans la synthèse des os et des tissus.
On distingue 13 vitamines différentes, que l’on classe en deux groupes :
– les vitamines liposolubles qui sont solubles dans une solution lipidique
Ce sont les vitamines A, D, E et K.
– les vitamines hydrosolubles qui sont solubles dans l’eau
Ce sont la vitamine C et les vitamines du groupe B (B1, B2, B3 ou PP, B5, B6, B8, B9 et B12).
Quand prendre des vitamines ?
Le matin est le meilleur moment pour prendre vos vitamines. Certaines d’entre elles ont des effets stimulants qui vous aideront tout au long de la journée. Attention cependant à vérifier les doses recommandées pour chacune d’elles.
4 – LES OMEGA 3 et 6
Comme pour les BCAA, les oméga 3 et les oméga 6 sont des acides gras essentiels. Notre organisme en a absolument besoin et ne peut, bien évidemment, les produire seul. Il doit donc les trouver dans son alimentation. Mais à l’heure actuelle, des carences en oméga sont souvent prévisibles. Qui dit acides gras, dit gras, et on a tendance à les bannir de notre alimentation. Et pourtant ! Selon des études scientifiques, le ratio oméga 6/oméga 3 est déséquilibré. Ce qui engendrerait une prise de poids.
Quand prendre les Omégas ?
Pour faciliter leurs absorptions, prenez les pendant les repas.
Stéphanie SEARA
Coach sportif diplômé
